Louis Delfino est né à Nice en 1911.
Il devient aviateur puis pilote de chasse. Au début de la 2ème guerre mondiale il se bat en France contre l'avancée nazie et remporte 7 victoires.
Après l'armistice il continue la lutte en rejoignant de Gaulle qui l'envoie combattre dans l'escadrille Normandie Niémen, une unité des Forces Aériennes Françaises Libres basée en URSS. Il en prend finalement le commandement lors de la dernière campagne de Prusse, début 1945.
Il termine la guerre avec 20 victoires dont 16 homologuées.
Il deviendra Général d'armée aérienne, chef d'Etat Major de l'armée de l'air et meurt à 56 ans.
Un grand boulevard de l'Est de Nice porte son nom, ainsi qu'un jardin.